カテゴリー: 韓国 アワビ

韓国から日本に輸入される魚介類のなかで、韓国側の主力のひとつが養殖蝦夷アワビです。韓国からのアワビ輸入量は年々増加しており、旅館や料亭などで使われているほか、韓国政府機関などによる広報戦略により、近年は主要スーパーにも販路を拡大しています。 イオンやサミットなどの大手スーパーマーケットにも韓国産アワ … “輸入が進む韓国産アワビ、料理としての活用例も～韓国水協中央会のイベントレポート” の続きを読む

大手流通のイオンは、イオンワールドフェスタのひとつとして韓国フェアを開催。1月18日には越谷イオンレイクタウンではイベントが行われました。 今回はイオン株式会社の岡田元也社長や、南官杓（남관표）駐日韓国大使のほか韓国大使館の関係者も出席し、セレモニーが行われました。舞台イベントでは各種公演などが開催 … “柔らかな韓国産アワビをバター焼きで！～イオン韓国フェア” の続きを読む

韓国ではアワビが養殖されており、年々生産量が伸びています。日本での漁獲高は減少し続けており、輸入でまかなっている現状です。 ※韓国産アワビの産地や、日韓におけるアワビの現状、料理での活用法を知りたい方は以下の記事をご覧ください。 韓国産アワビのほとんどは莞島（ワンド）産 この記事では、韓国産アワビを … “手頃な値段で美味しい！韓国産アワビの商品あれこれ” の続きを読む