なつめチップス~韓国・報恩(ポウン)のナツメを使った自然のお菓子

日本ではあまり馴染みのないナツメ。韓国や中国では漢方薬の素材としても使われている果物です。

そんなナツメはそのまま生で食べても美味しく、乾燥のものはドライフルーツでもよいですし、料理にも使えます。ただよくわからないという方は、ナツメチップスがおすすめです。

今回は韓国のなつめの産地として有名な報恩(ポウン)という地域のなつめチップスをご紹介します。

●報恩とはどんな場所?
韓国のナツメの産地といえば、忠清北道・報恩(보은、ポウン)と、少し南にある慶尚北道・慶山(경산、キョンサン)という地域が有名です。

なかでも報恩ナツメは、その歴史も数百年と長く、糖度も高いほか、品質も良いことで知られています。近年は積極的な輸出を目指しており、2018年秋には新大久保コリアンタウンのスーパーで生ナツメが販売され、その際には報恩郡から郡守が訪れました。韓国報恩(ポウン)郡から郡守が来日し、ナツメの広報

また毎年10月に開催される「報恩ナツメ祭り」は、ここ数年、韓国国内でも知名度の高いお祭りへと成長し、昨年は開催期間中には約90万人以上が訪れたといいます。

●なつめチップスはそのまま食べても美味しい
とはいえ、ナツメは日本ではほとんど浸透していない食品。「食べ方も知らない」という人のほうが多いでしょう。ただ、なつめチップスなら手軽ですし、そのまま食べても美味しいです。食べ出すとついつい手が出ます。

ナツメチップスは、ナツメを乾燥させてパリパリにしただけであり、それ以外の添加物は含まれていない自然の味。ほどよい酸味と甘みが美味しいのです。パッケージの裏には「ヨーグルトと混ぜてもよい」と書かれていたりもします。サラダに入れたりといったアレンジも可能です。

またナツメは花粉症対策にもつかえる、という記事もあります。実際にどこまで効果があるかはわかりませんし、個人差も大きいと思いますが、お悩みの方は今年の春、試しに取り入れてみてはいかがでしょうか。参考記事:「食べれば年をとらない」ナツメは、花粉症対策にもつかえる(cafe globe)

●楽天市場のショップでも販売されています。
報恩なつめチップスは、新大久保のスーパーや趙善玉料理研究院(cafe param)の特産物コーナーほか、輸入元直営ショップBOBUSANG(楽天市場)でも販売されています。細かな値段や販売店まではは調査できていないのですが、ネット販売よりも新大久保の小売店のほうが安い場合もあるため、その点はご了承ください。

新大久保に立ち寄れる方はまず探してみてください。遠方の方は通販が良いと思います。販売されている商品は20gと40gの2種類があります。報恩 なつめチップス 20g X 5袋 報恩 なつめチップス 40g X 5袋

5袋セットの場合、送料が無料になるため、まとめ買いしたほうがよさそうです。バラの場合は、新大久保の小売店で購入されたほうがよいでしょう。

吉村剛史(トム・ハングル)

投稿者: 吉村剛史(トム・ハングル)

1986年生まれ。20代のうちに韓国100市郡・江原道全18市郡踏破。1年8か月のソウル滞在経験がある。2012年に韓国文化誌『スッカラ』でライターデビュー。同年韓国の新聞・中央日報にも掲載。「海外ZINE(トラベロコ)」に連続寄稿中。新大久保の取材では「散歩の達人」2018年2月号 コリアンタウン特集、「新大久保コリアンタウン70年史」(海外ZINE)他 。プロフィール詳細 ホームページ Twitter:@tomhangeul