韓国の街中の屋台や、トーストチェーンで売っている韓国式トースト。
韓国式トーストは焼いた食パン2枚に、薄焼き卵やキャベツのほか、ハムやチーズなどを挟み込んだ焼きサンドです。朝食を中心に食べられますが、トーストチェーンでは朝から夜まで営業しています。
今回訪れたのは「TEgg.42（テグヨンニ）」というお店。以前は渋谷店（1号店、実践女子大前）・渋谷道玄坂（2号店）で営業していましたが、すでにいずれも閉店しており、今は3号店の町田店だけのようです。
［写真は渋谷店（閉店）］
ホームページによればTEgg.42（テグヨンニ）は2019年3月にソウル・聖水洞にオープンしたお店で、フランチャイズチェーンとして米国や中国にも出店しているとのこと。TEgg.42 聖水洞については拙記事をご覧ください。
若者に韓流や韓国フードの人気が高まるなかで、おしゃれなトースト店として日本のテレビでも紹介されています。
TEgg.42のトーストは縦長で厚みのあるイギリス食パンを使っており、そこにふわふわした卵（スクランブルエッグ）をベースにして、メニュー別にトッピングが異なるというもの。
メニューを見てみると、スパイシーチキン、バーベキュー、エビアボカドなどの種類があり、それぞれチキンやアボカドなどが挟まれている形です。値段は単品で550円～700円。
写真はダブルチーズベーコン（630円）。ふわふわ卵とベーコンのハーモニー。備え付けのソース（シロップ）をお好みでつけて食べます。
韓国では卵を挟み、そこにケチャップをかけたり砂糖をまぶすのがスタンダードですが、このチェーン店では商品としてのトーストに味が付いているうえに、さらにソースをかけるという形になっており、流行のハニーマスタードなど4種類が揃っています。
そのなかにはチョコレートシロップやメイプルといった甘いものもあり、パンを少し余らせて、そこに軽くつけて食べることによってデザート感覚で味わえるのだとか。
これまでのスタンダードな韓国トーストとはだいぶイメージが変わって、ひと工夫、ふた工夫を凝らしたトーストになっています。
住所：東京都町田市原町田４丁目２−３（町田駅北口、町田駅前通り）
INSTAGRAM： @tegg42.machida
