カテゴリー: 韓国 牡蠣

韓国語で牡蠣は「굴（クル）」。韓国で牡蠣といって最も有名な場所は、韓国南海岸の統営（통영、トンヨン）です。その統営をはじめとする南海岸や、そして西海岸が主産地です。今回は牡蠣を使った韓国産のカキの燻製をご紹介したいと思います。 ●牡蠣のアヒージョ味 先日「やまや」というディスカウント酒店に出かけたと … “ワインのおつまみに最適！お手軽な韓国産カキの燻製・アヒージョの缶詰” の続きを読む